مصرف جایگزین های شیرگاو موجب کوتاه قدی می گردد
به گزارش دکتر برای تو، به گزارش خبرنگاران، محققان دریافتند از بین بیش از 5000 کودک کانادایی 2 تا 6 ساله، بچه هایی که روزی سه فنجان شیر غیرگاوی می نوشیدند 1.27 سانتیمتر کوتاه تر از بچه هایی بودند که به همین میزان شیرگاو می نوشیدند.
به گفته محققان، مواد مغذی موجود در جایگزین های مختلف شیر به شکل وسیعی متفاوت است و این فرض منطقی است که کمبود پروتئین، چربی و سایر مواد مغذی در بچه ها موجب کوتاه قدی آنها گردد.
ارین کوریگان، عضو تیم تحقیق از بیمارستان بچه ها نیکلاس در فلوریدا، در این باره می گوید: بجز شیر سویا، سایر محصولات غیرلبنی حاوی هیچ پروتئینی نیستند.
به گفته وی، شیر نارگیل حاوی میزان نسبتا زیادی چربی است، اما بسیاری از جایگزین های شیرگاو چربی کمی دارند که برای افراد بزرگسال مناسب بوده اما برای کودک نوپا نه.
در مجموع محققان دریافتند بین نوع شیر مصرفی کودک و قدش در 3 سالگی ارتباط وجود دارد. به ازای مصرف هر فنجان شیر غیرگاوی در روز، بچه ها به طورمیانگین 0.4 سانتیمتر کوتاه تر از حالت نرمال در چنین سنی بودند.
به عبارت دیگر، به ازای مصرف روزانه هر فنجان شیرگاو، بچه ها 0.2 سانتیمتر بلندتر از حالت نرمال هستند.
منبع: خبرگزاری مهر