سالاد سیب زمینی و گل کلم

به گزارش دکتر برای تو، سالاد سیب زمینی و گل کلم ناهار سبک و بسیار مقوی است. گل کلم سرشار از کلسیم است و خام یا پخته آن بسیار خوش طعم است.

مواد لازم

طرز تهیه

سیب زمینی ها را روی دستمال حوله ای داخل مایکروفر بچینید. آنها را با قدرت 100 درصد به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس آنها را برگردانید و دوباره 3 دقیقه دیگر بپزید.
گل کلم را به گل چه های کوچک تقسیم کنید. آنها را داخل آب بگذارید و در مایکروفر قرار دهید. آنها را 5 دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی، گل کلم، پیاز و کرفس را با یکدیگر مخلوط کنید. در کاسه کوچکی، آب لیموترش و روغن سالاد را با هم مخلوط کنید. آنها را روی مخلوط سیب زمینی بریزید و خوب هم بزنید. سپس بلوچیز را اضافه کنید. آنها را به مدت 1 تا 24 ساعت در یخچال خنک کنید.
پیش از سرو، جعفری، ژامبون، خرده های نان تست، نمک دریایی، نمک و فلفل سیاه را روی سالاد بریزید.

ارزش غذایی